Хумусот е јадење кое потекнува од Египет, а денес е популарно во целиот свет, како поради богатиот вкус, така и заради хранливоста и ниската калориска вредност. Може да се користи во сендвичи, како прелив за салата или тестенини, или како сос за суров зеленчук и гарнир за главни јадења. Наш предлог е хумусот да се најде и на вашата бадникова трпеза. Со бадниковото лепче. Веруваме – ќе биде вкусно надополнување на посната трпеза.
Bobe’s bakery
Предлагаме едноставна подготовка – блендирање на 200g наут, околу 40g таан, мала лажичка сол, 2-3 супени лажички маслиново масло, 3 супени лажички сенф (по можност бел), сок од еден лимон, лук, црн пипер и други зачини по желба. Зачините се додаваат по подготовката, како и украсувањето: со магданос, маслинки, црвен пипер…
Bobe’s bakery
Поради протеините хумусот е омилено јадење на вегетаријанците и веганите. Содржи омега 3 масни киселини, кои се одлични за одржување на здравјето на срцето. Ефикасно ја спречува акумулација на холестерол во крвните садови, а го регулира и нивото на шеќер во крвта. Покрај сето тоа, ова јадење има и железо, витамин Б6, манган, бакар, фолна киселина и аминокиселини. Во хумусот се наоѓаат аминокиселините триптофан, фенилаланин и тирозин кои се задолжени за добар, квалитетен сон и го подигнуваат расположението. /Б.Б.
