Приготвување на тестото: 800 гр. брашно, 300 мл. вода, 10 гр. свеж квасец, мала лажичка сол, лажица шеќер и лажица маслиново масло.
Bobe’s bakery
Состојки потребни за филот: изблендирани 250 гр. долгнавести домати (пелати), потоа 250 гр. моцарела и листови босилок.
Bobe’s bakery
Тестото се замесува на меко. Се формираат топчиња, се покриваат со крпа и се оставаат да стасаат, најмалку 30 минути. Потоа тестото се дели на пет дела. Се формираат топчиња, се редат на набрашнета површина, се покриваат и се оставаат да стасаат 1 час. Од секое топче се формира круг од 24 цм, се филува и се реди на намастена тава.
Bobe’s bakery
Се печат во загреана рерна на 250Ц, 10 минути.
Наздравје! /Б.Б.
